Nacajuca: Buscan reactivar el sector restaurantero / Dic 02

Buscan reactivar el sector restaurantero

Restauranteros en pie de lucha.

- Este fin de semana abren el¨corredor gastronómico Biji Yokot’an

Publicado en el Diario de la Tarde / Liliana Collado Calcáneo / Fotos José Luis Notario

Con la participación de 7 restaurantes, empresarios de la industria restaurantera pondrán en marcha a partir del 4 de este mes, una prueba piloto de muestras gastronómicas, artesanales, ballet y tamborileros para dar un mayor realce a sus establecimientos y con ello, puedan reactivar la actividad económica de la zona denominada corredor Biji-Yokota´n, sobre la carreta Villahermosa-Nacajuca.

En rueda de prensa, el director de Fomento Económico y Turismo de Nacajuca, Jesús Oracio Valdes López, dijo ante la subsecretaria de Turismo, Aura Medina Cano, que posteriormente a esta prueba piloto, que se llevará a cabo sólo los sábados y domingos de las siguientes tres semanas, se fijarán estrategias para que los restaurantes sigan aportando de acuerdo a sus posibilidades para que se sigan realizando eventos de esta magnitud que lo que buscan es incrementar el número de comensales a través de los platillos típicos de la región.

Aura Medina Cano, subsecretaria de Turismo.

“Es algo que les reditúa y les ayudará a elevar sus ventas y por iniciativa propia el sector restaurantero seguirá efectuando este tipo de eventos”, puntualizó y aseguró que el ayuntamiento de esa comuna está apoyando este proyecto que iniciarán su primera etapa con la participación de 7 restaurantes pero que comprende a todos los de esa zona hasta donde principia Jalpa de Méndez.

En este marco, Miguel Chablé Córdova presidente de la Canirac en Tabasco dijo que el proyecto que originalmente se planteó para incentivar la actividad del corredor Biji-Yokota´n, contempla la participación de todos los restaurantes y aunque reconoció que no todos quieren participar, confió que conforme se reflejen los resultados, se puedan sumar más restauranteros a esta reactivación de la zona.

Resaltó que no están manejando inversión alguna n esta primera etapa que contempla dos presentaciones de ballet, artesanos y tamborileros por cada establecimiento ya que el respaldo que están recibiendo por parte del ayuntamiento es con combustible y transporte para los artistas tabasqueños y por parte del gobierno están siendo respaldados a través de la Secretaria de Turismo con la difusión de este importante proyecto.