El Cañón del Sumidero es un majestuoso escenario natural fuente de riquezas en flora y fauna local pero también participe de la cultura popular, pues fue escenario de la no conquista, donde los indios chiapa se negaron a la conquista española y se lanzaron al vacío.
Por su gran riqueza ecológica y ser uno de los cañones más imponentes del mundo, el 8 de diciembre de 1980 se declaró como Parque Nacional Cañón del Sumidero con una extensión de 21 mil 789 hectáreas.