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Ante la problemática que se presenta actualmente en México
debido al incremento del precio del huevo existen dos alternativas: incrementar
la oferta y buscar sustitutos, indicó la subsecretaria de Industria y Comercio
de México, Lorenza Martínez Trigueros.
Ante el incremento del precio del huevo que
actualmente se presenta en nuestro país, la Secretaría Economía (SE) en voz de
Lorenza Martínez Trigueros, subsecretaria de Industria y Comercio de México de
dicha dependencia recomendó consumir otros productos ricos en
proteína.
En entrevista para el espacio noticioso de José Cárdenas, Martínez Trigueros externó que hoy se importó huevo en cascaron para consumo de las familias, esto luego de que los permisos sanitarios fueron liberados.
En tanto, dijo que se espera que el fin de semana haya un gran numero de camiones importados para que comience la etapa de estabilización del el mercado.
Adelantó, que pese a que el proceso de importación ha comenzado, se prevé que durante las próximas semanas aun se tendrán precios altos de este producto.
Destacó, que las granjas se encuentran en proceso de repoblación pero debido al tiempo que esto conlleva, será hasta diciembre cuando se normalizaría la producción, acotó que lo que se espera es que en las próximas semanas el costo del huevo deje de incrementar.
Comentó, que la caída en la producción de huevo va de un ocho hasta un doce por ciento, lo que refirió es un descenso muy importante.
Por otra parte, dijo que existen dos alternativas para resolver la problemática actual, la primera; incrementar la oferta, dijo que por tal razón es que se están efectuando las importaciones y la segunda; buscar sustitutos para bajar la presión que se tienen en el mercado a través de la demanda.
jln
En entrevista para el espacio noticioso de José Cárdenas, Martínez Trigueros externó que hoy se importó huevo en cascaron para consumo de las familias, esto luego de que los permisos sanitarios fueron liberados.
En tanto, dijo que se espera que el fin de semana haya un gran numero de camiones importados para que comience la etapa de estabilización del el mercado.
Adelantó, que pese a que el proceso de importación ha comenzado, se prevé que durante las próximas semanas aun se tendrán precios altos de este producto.
Destacó, que las granjas se encuentran en proceso de repoblación pero debido al tiempo que esto conlleva, será hasta diciembre cuando se normalizaría la producción, acotó que lo que se espera es que en las próximas semanas el costo del huevo deje de incrementar.
Comentó, que la caída en la producción de huevo va de un ocho hasta un doce por ciento, lo que refirió es un descenso muy importante.
Por otra parte, dijo que existen dos alternativas para resolver la problemática actual, la primera; incrementar la oferta, dijo que por tal razón es que se están efectuando las importaciones y la segunda; buscar sustitutos para bajar la presión que se tienen en el mercado a través de la demanda.
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